空間魔法師～堤恩斯空間設計

安裝抽油煙機注意事項：

（１）注意管線問題

抽油煙機的排油煙管最好愈短愈好，管線愈短，排油煙的效果愈佳，因此建築物在設計之初，就要考量到廚房的通風設備，尤其是管線的問題，更需特別注意，而若礙於現實考量，無法縮短排油煙孔管線的距離，建議在排煙管尾端可另加抽煙馬達，以增強排煙效果，當然如此一來，噪音也較為大聲。

（２）開放式廚房的安裝重點

開放式廚房將成為未來廚房的主流已是不容置疑的事，因此廚房設備中的抽油煙機就更形重要，為避免油煙殘留廚房，只要設法讓空氣由客、餐廳流向廚房，即可順暢的抽掉油煙，其方法是：當廚房炒菜油煙較大時，將廚房與客、餐廳相反方向的門窗關上，待抽油煙機啟動時，勢必使空氣由客、餐廳向廚房移動，如此含有油煙的空氣即不會向客、餐廳擴散了！

（３）注意與爐具的高度問題

由於中式的料理方式多屬於熱火快炒，因此一般考慮到抽油煙機的安裝高度時，都是愈接近爐具愈好，但又必需考慮到動線及烹飪者的高度、使用方式等問題，在綜合考量之後，以與爐具相距５５－６０公分為最佳的安裝高度。